وصفة بسكويت التسنين بالخضار لتقديم الفائدة والتغذية للرضيع

وصفة بسكويت التسنين بالخضار تعتبر من الوصفات المطلوبة بشكل كبير من قبل الأمهات خلال مرحلة تسنين الأطفال. يكون لثة الطفل في هذه المرحلة في حالة تحويل، مما يجعل الطفل يشعر بالرغبة في المضغ على شيء صلب.

هذا التحفيز يساعد في ظهور الأسنان الجديدة وتخفيف آلام اللثة. يسعى بعض خبراء التغذية إلى تقديم وجبات محفزة للثة خلال هذه المرحلة، تكون في نفس الوقت غنية بالقيم الغذائية المهمة لهذا العمر. في الفقرات التالية، سنتعرف على عدة وصفات لتحضير بسكويت التسنين باستخدام مكونات متنوعة.

وصفة بسكويت التسنين بالخضار

هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لإدخال الخضار في وصفات طعام الأطفال، ومن بين هذه الوصفات يأتي بسكويت التسنين بالبطاطس كواحدة منها.

المكونات:

• حبة بطاطس مسلوقة جيدًا.
• ملعقة دقيق.
• ملعقة دقيق الشوفان.
• رشة من الملح الصخري ذو الصوديوم العالي.
• رشة من الفلفل الأبيض والأسود.
• رشة من الكمون.
• نصف كوب من الزيت أو الزبدة حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة.

طريقة التحضير:

1. يُسلق البطاطس جيدًا حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.
2. يتم مزج الدقيق ودقيق الشوفان معًا.
3. يتم خلط البطاطس المسلوقة جيدًا مع الدقيق.
4. يضاف الملح والفلفل الأبيض والأسود والكمون.
5. يضاف الزيت أو الزبدة ويعجن المزيج.
6. يضاف مسحوق الخميرة ويُعجن جميع المكونات معًا.
7. يُترك العجين جانبًا ليستريح لمدة 30 دقيقة.

طريقة التقديم:

1. يُقسم العجين إلى كرات صغيرة.
2. يُضغط كل كرة لتصبح شبه مسطحة مثل البسكويت.
3. يُمكن تشكيل العجين بأشكال مختلفة وجذابة للأطفال.
4. يُوضع العجين على ورق الزبدة أو ورق الخبز.
5. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
6. يُمكن رش قليل من حبيبات الملح الخشن على الوجه إذا رغب الشخص.
7. يُخبز البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم يُترك ليبرد قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت التسنين بالتفاح

إلى جانب وصفة بسكويت التسنين بالخضار، يمكن الاستفادة من بعض الفواكه في بعض الوصفات، ومن بينها وصفة البسكويت بالتفاح للأطفال.

المكونات:

• تفاح أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقة من دقيق الأرز.
• ملاعق من دقيق الشوفان المطحون ناعم.
• رشة من القرفة.
• ملعقة من الكاكاو الخام.
• نصف ملعقة من مسحوق الخميرة.

طريقة تحضير البسكويت:

1. يُسلق التفاح جيدًا حتى يصبح ناعمًا وسهل الهرس.
2. يُهرس التفاح بواسطة شوكة حتى يحصل على قوام ناعم ومتجانس.
3. يُضاف دقيق الأرز ودقيق الشوفان إلى التفاح ويُعجن المزيج جيدًا.
4. يُضاف القرفة والكاكاو الخام إلى العجينة ويُخلط جيدًا.
5. يُضاف مسحوق الخميرة ويُترك العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة.

طريقة تقديم البسكويت:

1. تُحضّر صينية ويُغطى قاعها بورق الزبدة ويُدهن بالقليل من الزيت أو الزبدة.
2. يُشكل العجين إلى أشكال قرصية ويُوضع على الصينية.
3. يُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. يُخبز البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة.
5. يُقدم البسكويت للطفل كوجبة خفيفة بين الوجبات أو مع كوب من الحليب، ويُمكن وضع شرائح من التفاح الأخضر على البسكويت عند التقديم.

وصفة البسكويت بالكوسة والجزر للأطفال للتسنين

هناك عدة وصفات لبسكويت التسنين بالخضار، من بينها بسكويت الكوسة والجزر، وتُعتبر من الوصفات المغذية للأطفال في هذه المرحلة.

المكونات:

• كوب من دقيق الشوفان المطحون ناعماً.
• كوب من دقيق القمح الأبيض.
• كوب من اللبن الطبيعي.
• عدد من البيض في درجة حرارة الغرفة.
• رشة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
• جزر مبشور.
• كوسة مبشورة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، نمزج المكونات الجافة معًا، مثل ربع كوب من دقيق الشوفان وكوب من دقيق القمح الأبيض، ونُضيف الفانيليا بكميات صغيرة ونخلط جيداً.
2. ثم نُضيف المكونات السائلة، مثل كوب اللبن الطبيعي والبيض المخفوق.
3. بعد ذلك، يتم إضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت ويُخلط المزيج جيدًا.
4. نضيف الجزر المبشور والكوسة المبشورة بعد تصفيتهما جيدًا من المياه حتى لا تذوب العجينة وتصبح سائلة.
5. يتم فرد العجينة بين ورقتين من ورق الزبدة بالنشابة، وقطعها إلى أشكال دائرية متوسطة الحجم.

طريقة التقديم:

1. يُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. تُحضر صينية وتُغطى قاعها بورق الزبدة وتُدهن بالقليل من الزيت أو الزبدة.
3. يُشكل العجين إلى أشكال قرصية ويُوضع على الصينية.
4. يُخبز البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة.
5. يُقدم البسكويت للطفل كوجبة خفيفة بين الوجبات، ويُمكن وضع القليل من شرائح الكوسة والجزر على البسكويت لإضافة ألوان مبهجة.

طريقة عمل بسكويت التسنين بالجبنة 

بالإضافة إلى وصفة بسكويت التسنين بالخضار، يمكن إعداد وصفات أخرى باستخدام المكونات المحببة للأطفال مثل الجبنة. يتم تحضير هذا البسكويت بالطريقة التالية:

المكونات:

• نصف كوب من دقيق الشوفان المطحون ناعمًا.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الجبن الكريمي.
• رشة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج صودا).
• ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.

طريقة تحضير البسكويت:

1. في وعاء عميق، ضعي نصف كوب من دقيق الشوفان المطحون ناعمًا ونصف كوب من الدقيق الأبيض.
2. أضيفي رشة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج صودا) واخلطي المكونات.
3. بعد ذلك، أضيفي نصف كوب من الجبن الكريمي وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي السائل.
4. اخلطي جميع المكونات حتى تتكون العجينة.
5. يتم وضع العجين في مجموعة متنوعة من الأشكال التي تروق للأطفال.
6. يتم وضع البسكويت على الرف العلوي في الفرن المُسخن مُسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

فوائد وصفة بسكويت التسنين بالخضار

تعود العديد من الفوائد الهامة على صحة الأطفال من تناول وصفة بسكويت التسنين بالخضار، حيث تشمل هذه الفوائد ما يلي:

• تساهم في مساعدة لثة الأطفال على الانفتاح وتسهيل ظهور الأسنان اللبنية لديهم.
• تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية التي قد يكون من الصعب إقناع الطفل بتناولها بصورتها الطبيعية.
• تُعتبر وصفة سهلة وسريعة التحضير، ويمكن تعديل بعض المكونات حسب رغبة الطفل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأمهات المشغولات.
• يُمكن استبدال الدقيق العادي بدقيق الأرز في حالة وجود حساسية من الجلوتين، مما يجعل الوصفة مناسبة لمختلف الاحتياجات الغذائية.
• يُمكن تنويع وصفة البسكويت بين الأنواع المختلفة ودمجها في وجبات أخرى متنوعة مع الاحتفاظ بقيمتها الغذائية المفيدة.

في الختام، قدمنا مجموعة متنوعة من وصفات بسكويت التسنين بالخضار، بالإضافة إلى استعراض بعض الفوائد المتعلقة بهذا النوع من البسكويت. يمكن لكل أم اختيار أنواع الخضار المفضلة لدى طفلها واستخدامها في تحضير البسكويت وفقاً لذوقهم الشخصي. هذه المعلومات تقدم لكم من خلال موقع مشروع المعرفة بهدف تقديم فوائد غذائية متكاملة للأطفال في مرحلة التسنين.