اصبع زبدة 100 جرام كم يساوي بالكوب ؟
اصبع زبدة 100 جرام كم يساوي بالكوب؟ غالبًا ما يكون هناك حاجة لقياس كميات الطعام والحلويات بالجرامات، وتواجه ربة المنزل صعوبة في ذلك إذا لم يكن لديها ميزان مطبخ صغير. لذا، نلجأ إلى حلول بديلة مثل وصف الكمية بالكوب. في مشروع المعرفة، سنتعرف على كمية زبدة بوزن 100 جرام تعادلها بالكوب.
اصبع زبدة 100 جرام كم يساوي بالكوب
حجم أصبع الزبدة الذي يبلغ وزنه حوالي مائة جرام يعادل تقريباً نصف كوب من الزبدة. ومع زيادة الكمية، يتضاعف الحجم، فمثلاً، جرام واحد من الزبدة يعادل كوباً كاملاً من الزبدة الطرية. تصنع الزبدة من حليب الأبقار أو الأغنام، وأحياناً الأمعاء. يختلف لون الزبدة حسب نوعها، فقد تكون بعضها بلون أصفر فاتح والبعض الآخر بلون أصفر داكن، وتعود هذه التغييرات إلى نوعية الغذاء الذي تتناوله الحيوانات أو إلى فصل السنة والظروف الجوية في ذلك الوقت.
كم يعادل اصبع زبدة بالجرام
يمكن استخدام عدة طرق لحساب كمية الزبدة المطلوبة بالكوب، ومن هذه الطرق:
- يعادل كوب من الزبدة الطرية حوالي 227 جرامًا.
- الجرام الواحد من الزبدة يمثل إصبعين من الزبدة، أي أن كوبًا واحدًا يحتوي على 454 جرامًا.
- نصف كوب من الزبدة يحتوي على إصبع واحد من الزبدة، أي 113 جرامًا.
- ربع كوب من الزبدة يعادل نصف إصبع ويحتوي على 57 جرامًا تقريبًا.
- ثلث كوب من الزبدة يعادل حوالي 76 جرامًا.
ربع اصبع زبدة كم جرام
عندما تكون الوصفات تحتاج إلى كمية قليلة من الزبدة، فإنه من الأفضل قياس الكمية بواسطة المعلقة بدلاً من الكوب، أو حتى من خلال تقسيم إصبع الزبدة إلى أجزاء. ويمكن حساب كمية الزبدة كالتالي:
- يمكن تقسيم إصبع الزبدة إلى ثمانية أجزاء، حيث يعادل كل جزء ملعقة طعام كبيرة تحتوي على حوالي 100 جرام من الزبدة. أما الملعقة الصغيرة فتحوي على حوالي 12.5 جرامًا تقريبًا من الزبدة.
- الربع إصبع من الزبدة يساوي حوالي 25 جرامًا من الزبدة.
- يساوي كوب الزبدة الواحد حوالي 16 ملعقة طعام، ما يعادل حوالي 225 جرامًا من الزبدة، أي ما يعادل حوالي اثنين من أجزاء الإصبع من الزبدة.
- النصف كوب من الزبدة يحتوي على ثماني ملاعق طعام، وزنها يصل إلى حوالي 100 أو 110 جرامات، أي ما يعادل إصبع زبدة واحد.
نصف اصبع زبدة كم جرام
لقد سبق أن ذكرنا أن اصبع الزبدة الذي يزن 100 جرام يعادل نصف كوب من الزبدة، ومن ثَمَّ يمكن حساب كمية النصف إصبع من الزبدة كالتالي:
- النصف إصبع من الزبدة يعادل حوالي 50 جرامًا، وهذا يُعادل ربع كوب من الزبدة.
- وزن النصف إصبع من الزبدة يُقاس بثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
100 جرام زبدة كم كوب زيت ؟
لقد شرحنا سابقًا كيف يُقاس اصبع الزبدة الذي يزن 100 جرام بالكوب، وإذا أردت استبدال الزبدة بالزيت في الوصفة، يمكن القيام بذلك عبر القيام بالخطوات التالية:
- تعادل كمية مائة جرام من الزبدة نحو نصف كوب من الزيت تقريبًا، وهذا يُمثل إصبعًا واحدًا من الزبدة.
- إذا أردت إضافة كوب كامل من الزيت، فسيكون ذلك يعادل عدد اثنين من الأصابع الزبدة الطرية.
100 جرام زبدة كم كوب زيت
الزبدة غالبًا ما يتم استبدالها في الوصفات بالزيت، خصوصًا إذا كانت الزبدة غير متوفرة في المنزل. فيما يلي سنوضح الكمية التي يتم استبدالها بها:
- يعادل كوب من الزيت حوالي 227 جرامًا من الزبدة، أي ما يعادل اثنين من أصابع الزبدة الطرية.
- بالنسبة لنصف كوب من الزيت، فإنه يعادل إصبع زبدة واحد، وهو يتراوح حوالي 113 جرامًا من الزبدة.
- أما بالنسبة للربع كوب من الزيت، فإنه يعادل حوالي 57 جرامًا من الزبدة، وهو ما يعادل نصف إصبع من الزبدة.
اصبع زبدة كم يساوي سمن
إصبع الزبدة الذي يزن حوالي مائة جرام يمكنه أن يعطي حوالي نصف كوب من السمن الطري، وإذا أردنا كوبًا كاملاً فإننا نحتاج إلى اثنين من أصابع الزبدة، ما يقارب الـ 227 جرامًا تقريبًا. تمد الزبدة الجسم بالطاقة اللازمة له، حيث تحتوي حوالي 8% منها على دهون، وكل عشرة جرامات من الزبدة تمنح الشخص حوالي 7 سعرات حرارية.
طريقة عمل الزبدة في المنزل
تحضير الزبدة في المنزل أمر بسيط يستغرق فترة قصيرة من الوقت، حيث يتم فصل الدهون عن اللبن واستخدام المادة الدهنية فقط. لتحضير الزبدة في المنزل، يلزمنا القيام بالتالي:
المكونات:
- خمسة لترات من اللبن الكامل الدسم.
- ملعقتان من الملح.
- نصف كوب صغير من الزبادي.
طريقة التحضير:
- نُضع الحليب في وعاء عميق ونضعه في الثلاجة ليلة كاملة ليتراكم طبقة القشطة على السطح.
- نُخرج القشطة العلوية بعد تجمدها من الثلاجة باستخدام ملعقة، حيث تتكون حوالي أربعة إلى خمسة أكواب من القشطة.
- نُضع القشطة في برطمان زجاجي ونضعه في الثلاجة.
- نُترك القشطة في مكان بارد لمدة نصف يوم أو نتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ست ساعات، حتى تطلع رائحة الزبدة.
- نُقوم بتقسيم القشطة لفصل الجزء الصلب والدهني عن الجزء السائل، عن طريق الخض بالبرطمان لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- نُضع الزبدة في وعاء آخر ونُفلها جيدًا، ثم نُضعها في طبق به ماء بارد لمزيد من التقشير.
- نُراقب الماء المثلج ونُغيره بين الحين والآخر للتخلص من الشوائب.
- بعد ذلك، نأخذ الزبدة من الشاش ونضعها في طبق، ونقوم بعجنها باستخدام ملعقة خشبية لفصل الماء الزائد.
- في النهاية، يمكننا إضافة النكهات المفضلة لنا مثل البرتقال أو الثوم أو قشر الليمون أو التوابل حسب الرغبة.
اضرار تناول الزبدة
تناول الزبدة المصنوعة من الحيوانات بكثرة قد يتسبب في العديد من المشاكل الصحية ويؤثر سلبًا على الشخص، حيث قد تتسبب في الآثار السلبية التالية:
- احتواؤها على سعرات حرارية عالية جدًا، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير، لذا ينبغي على مرضى السمنة تجنب استهلاكها.
- تساهم في رفع مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بمشاكل في القلب والأوعية الدموية، مثل جلطات القلب والسكتات الدماغية.
أشرنا في السابق إلى كيفية قياس كمية الزبدة في الوصفات بالمعلقة أو بالكوب أو حتى بالجرام. يُذكر أن هناك أنواعًا مختلفة من الزبدة، مثل النوع الحلو الخالي من الملح والنوع المملح، بالإضافة إلى الأنواع التي تحتوي على نسبة متوسطة من الملح. يمكن اختيار النوع المناسب وفقًا لمتطلبات الوصفة والمقادير المحددة فيها.
هذه كانت أبرز المعلومات حول كيفية قياس كمية الزبدة في الوصفات وتأثيرها على الصحة، وتم تقديمها من موقع مشروع المعرفة.
