وصفة كوكيز كيتو بالشوكولاتة سريع التحضير ولذيذ أيضا
كوكيز الكيتو هي حلوى مميزة تساعد في كسر روتين الرجيم. هل أنت من متبعي نظام الكيتو الغذائي؟ يُعَد الكيتو واحدًا من الأنظمة الغذائية الفعّالة لفقدان الوزن الزائد. يعتمد هذا النظام على تقليل استهلاك الكربوهيدرات وزيادة كمية الدهون المتناولة. بذلك، يعتمد الجسم في الحصول على الطاقة على حرق الدهون بدلاً من الجلوكوز، وهو ما يعرف بالحالة الكيتونية.
يعتقد الكثيرون من متبعي نظام الكيتو أنهم لن يجدوا حلوى تناسب هذا النظام الغذائي. ولكن، في هذا المثال، سنوضح لكم وصفة كوكيز الكيتو بالشوكولاتة بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة.
وصفة كوكيز كيتو بالشوكولاتة
إذا كنت تتبع نظام الكيتو الغذائي، فإن هذه الوصفة لكوكيز الشوكولاتة مثالية لك. فهي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، مما يجعلها مناسبة تمامًا لاحتياجاتك الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، فهي لذيذة وسهلة التحضير ومكوناتها بسيطة.
مكونات كوكيز الشوكولاتة:
- ثلاثة أرباع كوب من الزبدة المخفوقة أو زيت جوز الهند البكر.
- كوب من أحد المحليات الحبيبة المناسبة لنظام الكيتو الغذائي.
- بيضة.
- كوبان من دقيق اللوز الفاخر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز).
- نصف ملعقة صغيرة من ملح كوشير.
- 100 جرام من رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر.
طريقة تحضير كوكيز كيتو:
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- في وعاء كبير، أضف الزبدة المخفوقة (أو زيت جوز الهند البكر).
- أضف المحلى إلى الزبدة المخفوقة أو زيت جوز الهند، واخلطهما جيدًا باستخدام خلاط كهربائي أو خلاط يدوي على سرعة متوسطة حتى تمتزج تمامًا.
- أضف البيضة وملعقة صغيرة من الفانيليا إلى الخليط، واخلطهما جيدًا حتى يتجانسا تمامًا.
- في وعاء متوسط الحجم، اخلط دقيق اللوز مع صودا الخبز وملح كوشير، ثم ضعهم جانبًا.
- أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطهم جيدًا حتى يتكون لديك عجينة ملساء وسهلة التشكيل.
- أضف رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر إلى العجينة وامزجها جيدًا.
- شكل العجينة إلى كرات وضع من 8 إلى 10 قطع من البسكويت على ورقة خبز مبطنة، ثم اضغط على الجزء العلوي لكل قطعة قليلاً لتسويتها.
- اخبز قطع البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- بعد أن تنضج كوكيز الشوكولاتة، اتركها لتبرد على أوراق الخبز لمدة 10 دقائق.
- ضع قطع كوكيز الشوكولاتة اللذيذة في وعاء محكم الغلق، حيث ستبقى طرية ولذيذة وطازجة لمدة تصل إلى 5 أيام على الأقل.
استمتع بكوكيز الكيتو الشهية والصحية، المثالية لكسر روتين الرجيم!
كوكيز الشوكولاتة:
خالية من الغلوتين
مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.
الوقت:
- وقت التحضير: 10 دقائق.
- وقت الطهي: 12 دقيقة.
- الوقت الإجمالي: 22 دقيقة.
الحصص والسعرات:
- الحصص: 24 حصة.
- السعرات الحرارية: 179 كيلو كالوري.
كل ما تحتاج إلى معرفته قبل تحضير وصفة كوكيز الكيتو:
تتميز هذه الوصفة بكونها بسيطة وخالية من المكونات المعقدة والمكلفة، على عكس وصفات كوكيز الشوكولاتة الأخرى المناسبة لنظام الكيتو الغذائي. لذا، تُعتبر هذه الوصفة المثالية لكوكيز رقائق الشوكولاتة في نظام الكيتو.
بديل لدقيق اللوز:
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللوز أو حساسية اللوز، يمكنهم استخدام نفس الكمية من دقيق بذور عباد الشمس بدلاً من دقيق اللوز.
رقائق الشوكولاتة:
إذا كنت تواجه صعوبة في العثور على رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر والمناسبة لنظام الكيتو، يمكنك استخدام لوح شوكولاتة داكن بنسبة 85% وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
استخدام مغرفة البسكويت:
من الأفضل استخدام مغرفة البسكويت عند تشكيل العجينة، حيث تضمن لك الحصول على كوكيز برقائق الشوكولاتة بشكل مثالي.
التحقق من نضج الكوكيز:
عند نضج كوكيز الشوكولاتة، ستتحول إلى اللون البني من الأسفل والبني الخفيف من الأعلى، وتكون قد نضجت تمامًا بعد حوالي 12 دقيقة في الفرن.
الآن استمتع بتحضير وتناول كوكيز الشوكولاتة الشهية والمناسبة لنظام الكيتو، دون القلق من حساسية الغلوتين أو المكونات المعقدة.
تجميد وحفظ كوكيز الكيتو:
يمكنك الاحتفاظ بكوكيز الشوكولاتة المجمدة في الفريزر لعدة أشهر دون أن تفقد طعمها الرائع. لتجميدها بشكل صحيح، قم بوضع الكوكيز على صينية مبطنة بورق الخبز واتركها في الفريزر لمدة ساعتين. بعد ذلك، انقل الكوكيز إلى حاوية محكمة الغلق أو كيس آمن للفريزر. بهذه الطريقة، يمكنك سحب واحدة كلما شعرت بالرغبة في تناول شيء حلو خلال يومك.
إذا كنت تتبع نظام الكيتو الغذائي، يمكنك استخدام وصفة كوكيز الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات، فهي مثالية لهذا النظام الغذائي. كانت هذه أبرز المعلومات حول وصفة كوكيز كيتو بالشوكولاتة سريع التحضير ولذيذ، مقدمة لكم من موقع مشروع المعرفة.
